2020年发生的冠状病毒疫情已经导致许多行业趋势显著加快，并且在2021年仍然存在，其中一些趋势与人工智能技术有着紧密的关系。随着进入新的一年，展望人工智能技术带来的影响将是一件有趣的事情。
视频会议的广泛应用
在2020年，Webex、Zoom和Microsoft Teams等视频会议产品得到更多的应用，成为组织开展业务的方式。随着采用视频会议的用户激增，其显示方式、虚拟背景以及视频和声音质量得到改善，这些工具的功能在这一年中得到了显著改善。
NVIDIA公司展示了视频会议技术的更广泛的变化，因为他们意识到GPU技术可以显著提高虚拟通话的质量。该公司开发的广播应用程序和Omniverse Machinima的工作展示了使用人工智能应用程序来丰富体验的视频协作的未来。
一些行业厂商正在研究如何为视频会议提供真实的增强现实解决方案。人工智能技术将用于进一步改善音质，通过消除音频流中的局部噪音和改变图像使会议参与者的形象更好(例如消除脸部皱纹、虚拟化妆，甚至虚拟服装)，并在看起来更专业。而设置的虚拟办公空间也看起来井井有条。
虽然这种技术会给虚拟约会带来一些问题，但对于商务会议和虚拟课程来说，这是一个福音。与此相结合的还有创建和共享3D虚拟对象的能力，组织的团队可以处理和操作这些虚拟对象。
数字助理的改进
有一些组织计划将数字助理引入工作区。IBM公司一直致力于将其人工智能平台Watson转换为这项任务。现在有些数字助理的功能有限，主要是作为搜索的语音界面，而新的数字助理的作用远不止这些。用户可以询问一些组织方面的问题，关于医疗保险的问题，关于公司政策的问题，甚至可以问一些关于公司战略和绩效的问题。
这些功能将越来越多地用于组织的办公室电话系统。这些系统将会发生变化，因为像Cisco Webex Desk Hub这样的产品不仅将员工的智能手机与固定电话的功能相结合，而且还将提供智能广告，以将混合的产品转变为桌面数字助理。这一混合系统将帮助组织确定任务的优先级，并帮助组织找到合适的人才来完成任务。数字助理还将为来电提供更深入的背景信息，其中包括是否可能是网络钓鱼攻击，并更好地将其与组织的战略联系起来。
在全面实施之后，该功能将类似于从秘书那里获得的服务，但是在数据访问方面则要全面得多。
食品加工的自动化
食品加工工作可能需要采用自动化和应用人工智能技术。发生的疫情对餐饮业造成严重的影响，并加快了食品加工的自动化工作。很多人在网上订购或使用自助服务，这为使用机器人代替工作人员带来了更多的市场潜力，从而降低了在食品店或自助餐厅面临的病毒风险。
人工智能不仅将用于管理客户体验、收集订单并促进付款，而且将以更有吸引力的方式为订购内容、特价商品提供更好的建议，甚至在使用之后清理和消毒空间。人们应该在2021年看到机器人食物制备试验项目，并计划在未来几年推出潜在的服务。
结语
2021年，人们可能会看到人工智能将会获得明显的进步，从而改善远程沟通和会议方式。人们将会看到数字助理的巨大改进，其中虚拟办公软件的改进最大。人们将开始看到自动化食品制备和交付方面的一些重大变化。此外，自动驾驶汽车和无人飞行器都已经开始进行大规模试验，并且将在2021年底更加普遍。
疫情对人类来说可能是一个难题，但对机器人和人工智能行业来说是巨大的福音。机器人、自动化以及功能更强大的数字助理在未来将会得到更多的应用和发展。
