近日，汉堡王德国分公司开始在其网站与移动应用上接受比特币支付。但是，这项探索能否增加消费者对汉堡王快餐的好感?我们又是否真能用比特币买个皇堡来尝尝?经过三年的加密货币试验，汉堡王到底遇上了哪些难题?
比特币领域的大玩家
汉堡王是最早接受比特币作为支付手段的国际快餐连锁品牌之一。根据报道，汉堡王荷兰分公司早在2016年就已经向比特币敞开怀抱，于当年2月18日在阿纳姆售出了只用比特币付款的汉堡。
汉堡王阿纳姆分公司还宣布，任何使用比特币支付的客户都可以免费获得一个额外的皇堡，甚至在餐厅当中为数字货币支持者们组织特别聚会。
但到同年5月31日，阿纳姆当地的Bitcoinstad代表宣布，汉堡王餐厅已经停止接受比特币，并表示数字货币支付计划只是一项临时性的促销活动：
“很遗憾，汉堡王在5月31日之后不再接收比特币支付。因此，您只能在本月之内享受相关优惠!如果使用比特币付款购买皇堡，可以免费额外获得一个皇堡!”
皇堡币停止使用及交易
自那之后，加密汉堡的风潮又刮到了俄罗斯。汉堡王俄罗斯分公司宣布将启用一种新的支付方式，甚至还发布了“皇堡币(WhopperCoin)”忠诚资金计划。但接下来，还有人听说过关于比特币跟汉堡王的后续故事吗?几乎是没有。
到2017年8月25号，汉堡王一共通过Waves区块链发行了10亿个皇堡币。这种新型加密货币可用于购买皇堡、其它各类的汉堡以及加料食材。具体来讲，汉堡王公司承诺向任何拥有1700个皇堡币的客户免费提供三层顶配皇堡。
与此同时，汉堡王俄罗斯分公司也在积极宣发其加密货币，并在声明中表示“今天畅享皇堡，明天财务自由”。感兴趣的朋友可以在YoBit交易所上查看到底有没有人在皇堡币的帮助下获得“财务自由”。结果显示，皇堡币与比特币间的兑换量为零，而YoBit也仍是唯一一家接受皇堡币的交易所。
事实上，就算在俄罗斯，想找一家愿意接收比特币支付的汉堡王餐厅也不是那么容易，大家同样没办法使用加密货币进行在线订餐。这可能是俄罗斯政府积极干预之下的结果。具体举措包括，莫斯科检察官办公室多次召集汉堡王俄罗斯分公司的代表，要求他们解释皇堡币的运作机制，并确认该公司并未发行任何一般性用途的代币。政府方面还反复提醒，在俄罗斯开展加密货币业务属于非法行为。
“我们接收比特币”
经过两年的沉寂，汉堡王与比特币之间的故事再次出现在媒体之上。汉堡王德国分部宣称其将在订餐网站与移动应用上接受比特币支付。新闻发出之后，互联网用户很快掀起一股讨论热潮：
“最新爆料：德国汉堡王App现在接受比特币付款!”
“每一天，都有超过1100万消费者造访世界各地的汉堡王餐厅。汉堡王也是全球第二大快餐汉堡店。”
“这里接受比特币，那里也接受比特币，到处都在接受比特币!”
为了提升零售额，汉堡王开发了一款移动应用。根据报道，移动支付供应商Tilster公司将帮助汉堡王适应不断增长的连锁餐厅客户群体以及对可扩展支付系统的实际需求，帮助合作伙伴更好地收取餐费。Tillster公司CEO Perse Faily表示：
“对消费者而言，他们可以利用更便捷的方式支付餐费，并选择加入各品牌提供的其它服务，例如忠诚度计划、独家优惠以及各类互动工具。”
值得注意的是，汉堡王方面倒是一直对这种新的支付方式保持沉默，而进一步研究显示汉堡王餐厅跟比特币之间的关系——对比特币的狂热，只停留在其合作伙伴的自身范围内。
那么，我们到底能不能用比特币在德国的汉堡王餐厅买到汉堡?可以，但不是通过实体餐厅。现在，大家可以通过Lieferservice送餐服务进行在线订购，并使用比特币以及Bitcoin Cash付款，而该服务目前与全国各餐馆保持着广泛的合作。换句话说，这类似于苹果宣布AirPods已经开放在线购买，但实际上只在亚马逊商城里销售。从这个角度看，接受比特币似乎并非汉堡王自己的主动选择。
与此同时，Liferserivce上的汉堡王订餐页面会将消费者重新定向至BitPay，而后产生可用于比特币或Bitcoin Cash付款的二维码。
我们到底能在哪直接花比特币?
根据CoinMap的统计结果，目前接受比特币支付的线下场所数量超过15400个。互联网上也不时会出现某家机构的访客可以使用加密货币支付款项的消息。今年5月，总部位于美国的支付服务公司Flexa已经帮助星巴克以及其他14家零售商获得了接受比特币支付的能力。7月，新加坡食品连锁店KOPItech也为客户安装了特殊的专用售货亭，允许消费者使用加密货币订购食物。但是，这一切真有意义吗?
无论是使用比特币、以太币、莱特币还是Dash，人们都可以在美国、澳大利亚、英国、俄罗斯、加拿大、日本、马来西亚甚至是肯尼亚找到出售汉堡、路边摊食品、咖啡、比萨饼或者寿司的专家。在爱沙尼亚首都塔林，咖啡馆特别支持加密货币支付，客户可以在这里找到10家接受加密货币的场所。此外，用户还可以利用加密货币钱包从都柏林的Krust面包店以及罗马的Steccolecco购买点心与糖果。另外，根据BitcoinRestaurants.net的调查，截至目前，美国已经有94家餐厅接受加密货币付款。
在大多数情况下，小型私营场所以及大型连锁店的本地特许经销商都是支持加密货币的急先锋。对于其中这部分经销商，他们主要是想通过这种方式给自己打打广告。举例来说，快餐行业巨头肯德基的加拿大分公司就曾于2018年1月11日宣布一项涵盖比特币付款的临时促销活动，该分公司负责人决定在菜单中加入“比特币桶”来支持加密货币的普及——这就是一份全家桶，只是允许用比特币付账。
根据报道，肯德基的竞争对手赛百味也打算支持比特币支付来吸引更多顾客。公关机构Ruder Finn据称与汉堡王拥有合作关系，该公司公关代理Emily Rossi指出，这种促销通常只是临时性活动：
“就目前来看，那些已经搞过比特币促销的餐厅似乎都不打算再来一次。尽管如此，具体情况还是取决于餐厅，因为每家餐厅都有自己的运营思路与归属关系，所以一般还是具备特许经营权的本地负责人说了算。”
如何使用比特币付款?
在大多数情况下，餐厅与咖啡厅会使用二维码接收加密货币，而具体交易处理工作则交给BItPay以及Coincheck等运营商。与此同时，发展中国家则发展出了自己的本地移动订餐应用。
通过扫描二维码，客户可以把钱从加密钱包里转移至属于餐厅的钱包处。交易记录将被存储在区块链之内，而账户信息全程保密。
Atila Ajdinovski就是新泽西北部一位接受比特币支付的餐厅老板，他认为使用加密货币支付在安全性方面要优于信用卡支付：
“对方拿着你的信用卡时，他们就能看见上面的截止日期。他们还能看见完整的信用卡号码。他们可以在消费者毫不知情的前提下，悄悄盗用大家的信用卡。”
现实问题
尽管存在不少禁止加密货币的法令，但不少经营场所拿出了“上有政策、下有对策”的精神。其中一种就是先把客户的加密货币兑换成法定货币，然后再以传统货币的形式进行财会处理。很多餐馆还尝试将加密货币称为“忠诚资金”以规避法律约束，汉堡王俄罗斯分公司以及农场直达餐桌连锁店Lavka-Lavka就是这么干的。不过这两家机构早就被政府当局盯上，甚至还面临过相关起诉。
至于那些愿意接受加密货币的咖啡厅，他们的主要问题在于目前还缺少广泛的加密货币支持设备。这个问题在发展中国家表现得尤其严重。为此，某些场所开始现场安装加密货币设备，允许那些想要尝试一下这种新鲜玩意，但手头又没有加密货币的消费者提供便利。这项计划已经在捷克布拉格推出，具体采取独特的咖啡厅加联合中心的项目形式，且只允许使用数字货币付款。
话虽如此，但如果餐厅不愿承担交易费用，那么客户在某些情况下有可能面对极高的交易成本。乌克兰餐厅的一位顾客就需要额外支付21%的费用来处理付款，他把整段糟糕经历都分享在了互联网上。
促销效果不错，但大规模使用还为时过早
大多数情况下，愿意接受比特币的都是小型本地咖啡厅或者私房菜这类场所。当然，也有不少大型连锁店正在开展小范围试点，但距离大规模推出还有很长的路要走。因此，千万别被新闻媒体上那些看似热门的比特币支付普及态势洗了脑——这种不是软文，就是媒体本身想赚取流量。
总体来讲，加密货币之所以在饮食行业当中普及较慢，主要是因为监管问题以及数字货币法律地位的模糊性。此外，消费者对于这种全新的支付形式也不太信任。
与此同时，像阿纳姆这样比较开明、且对比特币非常友好的城市也在逐渐增加。当地人开始像使用银行卡一样通过加密货币付款，并坚信这就是无现金社会的起点。
