控制生产流程和了解消费者行为是物联网(IoT)的两大好处。
物联网设备正在成为我们日常生活的一部分，但工业领域是其拓展的主要方向。物联网设备可以收集非常有价值的信息，这些信息有助于各个领域的发展：从分析农作物生长到监测用户如何消费某种商品。
啤酒行业也不例外。他们开始应用物联网解决方案来改善业务流程，并更好地了解他们的消费者。
从农田到工厂
啤酒生产从谷物种植开始。由于在农田中部署了许多传感器装置，农民可以监控作物生长，并知道作物何时需要浇水，或者是否需要施用某种类型的肥料。
一旦谷物收获并运送到啤酒厂，控制发酵过程就变得非常重要，尤其是手工酿制啤酒。传统上，这一过程是手工进行的，需要频繁取样并对其进行分析，从而使生产者知道啤酒处在发酵过程的哪个阶段。
然而，物联网技术可以使这一过程更加顺畅。(来源：物联之家网)像美国酿酒厂Deschhutes这样的公司已经学会了如何利用物联网的潜力：一方面，通过增加传感器，他们减少了人工取样测量的次数;此外，由于收集了大量数据和机器学习算法，他们可以非常准确地预测啤酒何时需要从发酵过程的一个阶段过渡到另一个阶段。这可以让他们确定何时需要手动处理发酵罐以简化这种过渡。
运输
一旦啤酒生产出来，啤酒厂的另一个大问题是如何确保啤酒在前往装瓶厂以及酒吧或餐馆途中处于完美状态。物联网技术在这个过程中也非常有用。
通过安装物联网传感器，并在整个过程中监测啤酒的温度和压力，啤酒厂可以控制其产品的品质变化。像B.United International这样的公司已经应用这项技术有一段时间了。由于其与卫星通信公司Globalstar的合作和一套传感器，他们能够在运输过程中收集啤酒的实时数据，并将其发送到云端。此外，借助全球定位系统，他们能够始终清楚地知道自己啤酒在运输途中的位置。
同样，另一种现代技术区块链也为冷链提供控制机制，从而确保啤酒在运输途中的完美品质。
在酒吧
啤酒公司最具创新性的阶段是了解消费者行为。了解啤酒的消费时间、消费方式和消费量对于任何公司来说都是非常宝贵的。
到目前为止，啤酒厂获得这些信息的唯一方式是分析经销商购买的产品数量。通过添加物联网技术，他们现在可以以更加详细的方式实时跟踪和研究这些信息。
为此，Mahou公司推出了啤酒桶连网水龙头。有了它，他们可以为顾客提供种独特的消费体验。他们希望顾客能够与品牌商互动，并使其成为啤酒消费体验的中心。顾客可以自拍、分享礼物，了解他们喝了多少啤酒……最后，Mahou想要游戏化“与朋友一起喝啤酒”的消费体验。
这是与顾客建立联系的一种有趣方式，但毫无疑问，这个物联网产品隐藏了一个更加雄心勃勃的想法：能够获得顾客喝多少啤酒的详细信息、他们的啤酒在一周中什么时候消费最多、人们在哪里喝得最多，等等。在这个产品背后有一家西班牙公司：Geeksme。Geeksme以围绕物联网技术推出了多个产品而闻名，例如智能床垫和Pikolin智能手表，这使用户能够监控他们的睡眠状况。
物联网是一种技术，它为传统企业打开了一个充满无数可能性的世界，并使他们更具竞争力。企业要做的只需找到对他们最有利的物联网解决方案。
