中华老字号冠生园出品的“大白兔奶糖”一直是人们心目中的经典“老字号”。而在近日举行的中华老字号博览会暨中华老字号文化节上,冠生园宣布携手知名国货品牌“美加净”联名推出跨界新品——“大白兔奶糖味”润唇膏。
目前还没上市,已经有一大波网友蠢蠢欲动了。大家纷纷表示如果太想吃的话怎么办?
近年来,一些老字号品牌“老树回春”,推出“网络爆款”,受到年轻消费者追捧。如凤凰自行车的LOGO印上了太平鸟衣饰、回力鞋推出了潮牌设计师打造的全手工限量款……创意满满的时尚新品,颠覆了人们此前对老字号产品“墨守陈规”的印象。而冠生园旗下的大白兔无疑是老字号品牌里面的营销佼佼者,截至2015年,“大白兔”奶糖累计国内销售达146亿元,销售遍及50个国家和地区,海外累计销售额1.6亿美元。在很多同类竞品被洋品牌侵蚀的当代大白兔是如何在众多老字号品牌中突出重围得到一代又一代的年轻人喜爱呢,今天我们一起来研究一下:
大白兔如何在老字号中脱颖而出?
在50余年的发展历程中,大白兔已经走出了一条成熟稳妥的发展道路。凭借独特的优势,拥有了显著的竞争力。
1.多元口味覆盖更多消费群体
众所周知,很多经典老字号***的落败原因是因为产品单一,对于大众印象来说大白兔奶糖是白色的圆柱形奶糖,口感柔韧有嚼劲,充满了浓浓的奶香。如今经典款的大白兔奶糖除了原味之外,还有酸奶味、红豆味、清凉味、巧克力味等。此外,通过这几年的锐意创新,大白兔又在经典口味的基础上,增加了咖啡、酸奶、花生、鲜果等多种新奇的口味。不断的产品推陈出新是吸引客户的基本法则,很多老字号觉得自己的经典产品能“一手遮天”但是随着时间的流失,本身经典的品牌形象并没有在新世代的心中传播起来,品牌和产品不断的老化,导致***退出市场,所以不论一个品牌和产品如何的老字号和经典,产品不断进化和推陈出新都是关键要素。
抹茶口味是现在年轻人中的网红口味
2.积极进军其他市场开拓蓝海
多年以来,冠生园一直在孜孜不倦的进行企业的调整与改革,以雄厚的实力助推大白兔的稳步增长。
从2002年开始,冠生园提出由资产经营向产品经营转移的策略,大白兔成为了改革重点产品。冠生园对大白兔的配方、包装和口味进行了升级,同时将大白兔奶糖的价格提升了20%~30%,并于2009年将***海外市场的大白兔金兔奶糖推出了市场。
3.积极和影视做搭配宣传,让品牌年轻化
从最初“7颗大白兔可以泡1杯牛奶”的宣传口号,到2004年冠生园在央视招标成功,顺利占领中国高端媒体***时间,再到近些年来赵薇代言的喜气洋洋的大白兔广告,大白兔在宣传推广方面一直都在给人惊喜。
近些年来,在影视剧中进行植入已经成为休闲零食推广的又一重要渠道。而大白兔奶糖因其广泛的国民性成为了影视剧中的重要“道具”。截至目前,《士兵突击》、《山楂树之恋》、《同桌的你》等流传度甚广的影视作品中,都出现了大白兔的身影,为大白兔的进一步宣传提供了重要的载体。
4:跨界宣传和洋品牌合作,让品牌时尚化
历时一年半洽谈,梅林股份的上海冠生园食品公司和法国公司达成合作协议,推出中西文化交融、经典与时尚结合的跨界产品——“大白兔*agnèsb”糖果礼盒。大白兔与agnèsb两个不同国度、不同文化、不同领域元素碰撞在一起,让跨界合作充满着话题性。跨界糖果礼盒是由agnèsb资深设计师量身打造,重新诠释演绎设计,打破大白兔原有的传统形象,让人耳目一新。
“大白兔”与“agnèsb”的携手不仅开启了“大白兔”跨界营销的创新模式,有效提升大白兔的品牌价值,也赋予其年轻和时尚的活力,圈了不少新新人类的粉丝。
兔形糖果礼盒的推出,不仅提高了这一产品的知名度和影响力,更为传统品牌年轻化提供了新的探索方向。
巨白兔、玻璃牛奶瓶装、小方铁盒装等新包装的推出,均深受市场的好评。
如今,大白兔奶糖的滋味已经融入了几代人成长的故事里,成为国人难以割舍的美好记忆。在以多年情怀和优良品质立足市场的同时,大白兔还锐意改革,积极调整,征服了一代一代的消费者,开启了年轻化的新征程。
“老品牌”面临年轻化困境,营销上该如何寻求突破?
1.做好定位 品牌定位
互联网时代,人们的大部分需求早已被挖掘。甚至一个需求,消费者有N个品牌产品可以用来满足。在竞争日益激烈的今天,现代企业经营的本质已由抢占市场转变为争夺顾客,而争夺顾客的关键则是赢得心智之战。
2.代言人:由明星向网红和用户转变
请明星代言,这是“老品牌”以往履试不爽的营销策略。因为通过明星这一超级ip,能够给品牌带来万众瞩目的注意力,而这些注意力往往能够帮助品牌实现流量变现。但这是以往。互联网时代的 90 后、 00 后,他们有自己的喜好、自己的圈子,靠明星来影响所有用户已经不可能了。因为对于他们而言,不是自己圈子的人,我都不喜欢,更何况信任他的代言呢?所以,最有效的办法就是找到这个圈子的kol,即网红来代言,或者采用用户来代言,这样,你的代言广告才更有影响力,更有穿透力。
3.传播方式:由单向传播向交互传播转变
传统的传播渠道,往往单一而古板,互联网时代,有太多的渠道可以接触消费者,而且传播方式也不一样,以前是单一的、自上而下的传播方式,如今是多元化的、自下而上的传播方式。而这种不拘一格的传播方式,恰恰吻合了年轻人所喜欢的“玩”的态度,很容易影响年轻人的认知。