郑州三全食品股份有限公司（以下简称三全食品）是中国速冻食品行业的开创者和领导者，全国最大的速冻食品生产企业，公司依托产品、品牌、渠道的优势，连续多年位居行业第一。伴随着三全食品的逐步扩大以及营销快速增长，其信息化需求日益迫切，为了满足营销增长、生产基地建设、企业并购、内部管理及决策支持，三全食品采用了SAP ERP、SAP CRM、SAP NetWeaver BW及SAP BusinessObjects解决方案来满足企业信息化的总体需求，支撑业务的快速扩张。
据了解，通过SAP解决方案，三全食品信息化水平有了重大提高，其中，应收账款到期收款率由63%提高到97%，物料库存准确率由52%提高至99%，各产品线车间生产余料平均减少85%，降低了花费开支，又增强了工作效率，快速满足了业务需求。
郑州三全食品股份有限公司CIO周清湘表示，“实施好信息化项目，必须具备两类人员：第一，决策层应具备对信息化建设必胜的信念和意志，并强力支持信息化建设；第二，拥有一个技术过硬、业务清晰的信息化团队，能够扎扎实实的将企业业务流程、信息化愿景通过信息系统来实现。只有拥有了强悍‘军队’，才能够在信息化实施中‘开疆拓土’。
首次牵手 ERP支持信息化整合
三全食品的创始人陈泽民于1992年创业，开创了将饺子这样一个中国的传统食品做成速冻食品这样一个全新的蓝海。历经近20年的蓬勃发展，如今的三全食品己经成为年营业额近30亿，生产和经营机构遍布全国的上市公司，市场占有率保持领先。
三全食品于2001年初开始了企业信息化建设与探索。当年，三全食品与国内ERP软件厂商合作，开展ERP系统实施。因国产软件的功能不能满足三全食品的业务需求，三全食品决定引进一套能够支持公司长期发展的管理信息平台，其管理理念、技术架构都要能够支持三全食品跨越式发展的需求，于是，三全食品选择了SAP的ERP系统。
与SAP合作的项目于2006年5月展开，历时6个月，在同年11月份，便完成了全部系统的切换上线。如此短时间成功上线的并不多见，据三全食品信息部人员介绍，一方面是领导全力支持，另一方面得益于公司信息化工作的良好基础和前瞻性，如在基础数据编码方面以前就做的很规范、系统，主数据分类和编码基本不变。整个公司在2001年上线时候就摒弃手工，在系统上操作，实行数据集中统一管理，因此才有2006年11月的SAP一次上线成功。
项目经过初步上线、应用深化两个阶段，实现了SAP系统PP（生产计划）、SD（销售与分销）、MM（物料管理）、FI（财务管理）、CO（管理会计）模块在33个独立法人公司上集成应用。与此同时，三全食品SAP项目组结合企业信息化系统整合的需求，分别开发了SAP系统与“银联”系统对接、SAP系统与“立体仓库”系统对接，实现了SAP与银行系统、企业仓库管理系统的数据交互、共享。
目前三全食品的ERP主要是针对解决企业内部管理问题，完成了SAP系统中的销售，物流，财务，生产等核心模块的建设，今后三全食品的重点工作就是外部电子商务门户建设，作为快速消费品企业实现与经销商的网络交易，实现外部系统与企业ERP系统的集成的完美结合。
通过SAP ERP系统的支持，给三全食品的发展带来了很多经济效益和工作效益，例如：库存准确率由52%提高至97%、车间生产余料平均减少85%、计划准确率提高了23%、财务月末结账时间由8天下降到2天等。
再度携手 CRM加速营销
随着三全食品的不断发展，其渠道做得越来越大，并且种类繁多，有超级市场、连锁超市、区域商超以及中间商等多种渠道，并且每个渠道的销售策略及方式可能都不太一样。因此，三全食品升级了CRM系统，并再次与SAP公司合作。在重新设计的信息系统之后实现了移动商务系统，在2012年，三全食品信息系统实现了全面的升级和对接，并通过这一系统完美解决了三全食品系统在渠道、供应链以及移动终端等之前无法解决的问题。
对于所有的营销活动，包括广告、海报以及节日产品的推广，CRM都有投入与产出模型来进行跟踪与分析。从营销预案、营销活动跟踪到营销活动评估，CRM使营销活动管理形成了一个有效闭环，实现了收益机遇与投资回报的最大化。
CRM为三全食品建立、健全客户视图数据，强化销售预算及线路活动，加强渠道的可视化管理，管理市场推广和营销活动，开启销售和市场的全面分析，打造完整的客户价值链。
三全食品多年的信息化应用，累计了大量的历史数据，如何将他们整理出来，作为企业决策的依据？为此，三全食品在应用CRM系统的同时，也应用了SAP BW/BO商务智能系统。该系统将大量的ERP数据整合出来，预测消费者对产品的需求变化，并结合CRM中销售资源在渠道的分布状况，制定公司的营销策略、销售预算和销售任务，提高了产品售卖力，从而使企业决策做到有的放矢，不再盲目跟风，起到了真正意义上的商业智能。
通过SAP解决方案，全面支撑三全食品分公司财务管理，实现分公司财务集中管理，构建了实时集成的信息管理平台，达成物流、资金流、信息流的统一。同时，构建适应企业不断变化发展的管理平台，成品报废率由3.47%下降至1.36% ，财务结账速度由8天下降至2天。
目前，三全食品的销售收入以每年35%以上的速度增长，并成为餐桌美食供应商的领导者。通过与SAP的合作，结合业务需求，深化系统应用，构建从后勤管理，设备管理，质量管理到物料需求计划和人力资源管理的整套ERP系统，保证了日常营销、财务管理等业务的正常运转。此外，还改进了采购战略，缩短了采购周期，并且压缩采购成本，降低了单位价格，保证了产品生命周期的追溯以及产品全面质量管理，同时，构建了营销管理体系信息化平台，提高效率，拓展市场，使投资回报率达到最大化。
结语
在当今这样一个互联网时代，对信息的掌控程度决定了企业的竞争力。目前，三全食品还处在企业信息化阶段，强调的是信息化应用，未来，三全食品的目标是成为信息化企业，用准确、实时的信息支撑企业的运营与决策。同样道理，在当今激烈竞争的时代，只有成为一个信息化企业，实时掌控企业内部和外部的信息，才能准确、高效地决策，把握竞争先机。
