美国食品厂商ChipITa America也许是人们能够找到的服务器最少的公司之一。这家公司的ERP系统、电子数据交换(EDI)、商务智能(BI)、办公、Exchange和文件服务器都在一家服务提供商的云中托管。
大约6年前，当许多IT经理正在争论尼古拉斯·卡尔(Nicholas Carr)撰写的“Does IT Matter”(IT重要吗)一书的时候，Chipita CIO斯科特·马丁(Scott Martin)正在把位于俄克拉荷马州塔尔萨市的这家快餐厂商的电子邮件交给一家第三方云托管的平台。从那以后，Chipita已经把其它的核心系统迁移到了这个云中。
马丁称，他没有看到在管理内部系统的竞争优势。他认为，他的时间***重点应用在业务需求方面。他说，IT***能够做出的真正区别是利用信息在市场上创造竞争优势。
6年前，马丁仍然是云应用的先驱。当时，人们要求马丁为此事辩护并且向他的同事解释这种方法。马丁说，我觉得许多CIO都处在某种帝国大厦的这个过程中。
马丁说，IT帝国的建造者认为保持公司内部的服务有助于说明他们对于公司的重要性。这种事情确实是不理智的，不符合公司的***利益。
Forrester分析师詹姆斯·斯泰滕(James Staten)说，Chipita是一个有前瞻性思维的中型企业。他认为，许多公司，特别是大型企业，拥有他所说的“服务器极端派”或者阻止使用云服务的IT高管。
斯泰滕说，服务器极端派的IT***非常担心，如果他们自己不管理IT系统，他们对于公司的价值会下降。斯泰滕还指出，许多CEO不懂技术。因此，他们信任的顾问是设法保护自己职位的人。
机构心理学家称，他们已经看到了斯泰滕和马丁解释的行为。
芝加哥职业心理学校商务心理学系主任和心理学家迈克尔·巴尔(Michael Barr)说，担心失去控制也许是IT高管决定不向云环境迁移的一个理由。
巴尔称，抵制应用云的另一个理由是担心一旦完成向云环境的过渡，IT人员的地位会发生改变。这个观点是，如果你在管理厂商，你就不会与管理直接报告的人具有同样的地位。
巴尔称，经理们担心向管理厂商转变而不是直接管理报告会使他们从晋升名单中消失。经理们和同事们也许看不到赋予云服务提供商多大权力、责任和行动指南，同时，与直接报告的配合是可见的。
Chipita是一家中型的私营企业。它不披露财务报告。
Chipita的产品线包括古伦敦食品、梅尔巴吐司、硬面包圈和pita chips。这些产品由沃尔玛等全国大型零售商以及较小的零售商销售。
位于加州森尼韦尔的云和托管的IT提供商CenterBeam正在为Chipita提供服务。马丁在自己的办公室没有保留服务器，包括冗余主动目录服务器。但是，他还***限度减少了改公司内部的硬件需求。
马丁说，他认为他没有失去对IT运营的任何控制。实际上，他认为他在许多方面为他的系统得到了更多的控制和保护。
例如，IT运营能够控制防火墙。同时，他能够与服务厂商合作确保系统的安全。马丁说，我认为，这些云合作伙伴比你能够在内部做的有更好的安全措施。此外，Chipita还能根据需要增长虚拟机。
马丁说，他定期重新评估Chipita与厂商之间的关系并且查看变化的市场。
马丁补充说，他的合同限制价格随着消费价格指数上涨。他说，我们的风险是如果市场变化了并且这些服务变得更便宜。但是，那不是一个问题。他可以在30天内取消合同。
同时，马丁把重点放在Chipita的IT运营方面以改善该公司的销售工具，发现集成客户信息的新方法。
马丁说，通过取消已成为商品的IT任务，CIO能够把重点放在更有成效的任务方面。对于我们来说，这就是提高销售和减少成本。这是让生产公司赚更多钱的两件事情。
