味千（中国）控股有限公司（以下简称味千中国）是中国最大的快速休闲餐厅连锁经营商之一。自1996年成立以来，味千中国凭借其一流的拉面产品，以及工业化和标准化的经营优势，成功在中国建立了家喻户晓的品牌，并不断地快速成长，发展为跨地区的餐饮集团。截至2010年3月底，味千中国的快速休闲餐厅的连锁网络遍布中国主要城市的商业地段，在香港、深圳、广州、上海、大连、杭州等地设有460多家门店，员工10000多名，2009年营业额达到19.86亿港元。
味千中国的总部设在上海，在京津冀，山东，江浙等地设有10几个分公司，全国460多家门店。IT 管理集中在总部，各分支机构有1-2名专业IT人员来维护系统日常运行。味千中国在2008年购买了微软 Platform EA，当时由于部分企业的原有应用软件存在兼容性问题，总部和门店一直还在使Windows XP。随着业务的不断拓展，办公室员工人数大量增加，流动性也相对变得较为频繁，如何保障系统的安全性，成为总部最大的关注点。
让味千中国的IT总监王芳兴最担心的是：“我们有专业IT人员管理系统，预防和消除从外部入侵系统的隐患，但是，内部人员却是潜在的病毒载体，是防不胜防的！比如，办公室员工随意地去网上下载所谓的绿色软件，一旦在他的系统内运行后，很容易被蠕虫病毒、木马攻击；员工使用自己的USB传输文件和数据，也会造成病毒感染；另外，如何确保保存在移动设备和电脑中公司敏感数据的安全？保证组织IT环境的安全可控？这些都是味千中国面临的挑战。
解决方案
味千在2008年购买了Windows EA, 在EA协议中包含了软件保障协议（SA），因此在软件协议保护期内，企业可以将电脑免费升级到最新的微软桌面操作系统平台上即Windows 7操作系统。从2009年10月Windows 7 发布伊始，味千中国首先在上海总公司的IT部门试用了Windows 7企业版，随后又抽出几台不同配置的电脑进行测试，然后才在各部门进行部署。先期的测试包括ERP系统和门店考勤排班、POS等核心业务系统。
目前，味千中国在总部的三份之一的电脑都部署了Windows 7。根据员工的亲身体验， Windows 7 的性能和应用相对于Windows XP有了明显的提高和改进。它的开机速度更快，多窗口的界面让员工感到很方便； 安全性、稳定性更强。之前使用XP时出现的电脑突然死机、系统反复重启、补丁包大量下载以及蓝屏的问题都大大减少了。部署过程中企业主要应用的业务也没有受到影响。
对比Windows Vista兼容性的问题，Windows7 的兼容性让味千感到很满意。从部署的情况看，“Windows7 对企业现有的应用没有影响，兼容性非常好，整个系统比较健壮。总体上讲： 我们从Windows XP到Windows 7 的迁移是一个平滑的过渡。”王芳兴如是说。让味千中国最满意的是“Windows 7让IT部门在策略控制方面比以前更丰富。我们IT部门所关注的问题，Windows 7都能帮助解决”。
当新员工入职时，IT部门按照软件清单在新员工的电脑中已经安装好了工作所需的应用程序。员工提出的新软件安装需求一般情况下都不予以处理。通过Windows 7 企业版中的AppLocker，总部可以控制哪些应用程序可以在电脑上安装和运行，控制员工随意下载软件也更方便了，因此提高了合规水平并减少恶意软件在企业内部带来的潜在风险。另外，Windows中的BitLocker and BitLocker To Go对电脑驱动器和USB移动存储设备的加密功能，使得员工在PC丢失或被盗情况下确保信息不被泄露，保证敏感信息安全。
从员工的反馈来看，他们能快速适应新的操作系统。虽然Windows 7的界面与XP不同，但通过简单的培训，员工能快速适应新的操作系统。而且Windows 7自带的搜索功能更让员工能便捷地找到他们的目标文件夹和程序。目前，虽然味千中国总部和各分支机构的操作系统还没有统一，总部大部分使用Windows 7 企业版，分支机构还在使用Windows XP。但味千中国计划将在所有分支机构全部部署Windows7操作系统。
”我们需要慎重地逐级部署，先期会比较慢，但后面的部署过程将会越来越快！“王芳兴说。由于Windows 7的运行效率更快、界面更美观、窗口操作更快捷、方便IT人员对应用程序进行统一的管理和控制、以及数据加密等特性让味千中国初步体味到了Windows 7的价值。随后，除了继续在总公司和分支机构扩大部署外，味千中国还计划将服务器升级到Server2008 R2，配合Windows7企业版，让性能发挥更优，从而获得更多的收益和体验。
优势和收益
•性能更优。Windows 7 的性能和应用相对于Windows Vista有了明显的提高和改进，它的开机速度更快，界面更漂亮，移动性能也更加优越。
•兼容性更好。业务系统迁移的兼容性测试表明，Windows 7良好的兼容性表现让他们对全面部署充满期待。
•AppLocker。企业的IT 管理人员可以非常方便的配置和管理用户电脑上运行的应用程序，确保企业网络环境安全。
•操作方便，员工适应快。虽然Windows 7的界面与XP不同，但通过简单的培训员工能快速适应新的操作系统Windows 7自带的搜索功能更让员工便捷地找到目标文件夹和程序。
•BitLocker and BitLocker To Go对电脑驱动器和USB移动存储设备的加密功能，使得员工在PC丢失或被盗情况下确保信息不被泄露，保证敏感信息安全。
